Chemnitz. Schon seit etlichen Wochen wird eifrig gewerkelt - Mitte August sollte die große Eröffnung sein: Im Erdgeschoss des Kaufhof-Komplexes wird es künftig ein neues Café geben.
Verschiebung der Eröffnung
Die Sächsische Großbäckerei Union GmbH Emil Reimann eröffnet ein 200 Quadratmeter großes Emils 1910. "Es wird frisch gebacken und sieben Tage geöffnet sein", kündigt Geschäftsführer Thomas Lambrecht an. Doch der Eröffnungstermin kann nicht gehalten werden. Diverse Baumängel und Verzögerungen durch noch ausstehenden Maler- und Fliesenarbeiten sorgen dafür, dass nun erst am 19. September die große Eröffnung stattfindet.
Viele Leckereien
Der Fokus liegt dann auf dem Frühstücks- und Mittagsgeschäft, weshalb bereits ab 7 Uhr geöffnet sein soll. Drei Sitzbereiche im Inneren mit 60 Plätzen und noch einmal 60 Plätze vor dem Café auf dem Neumarkt laden künftig dazu ein, mitten in der City Kuchen und Torten, Kaffee, aber auch belegte Brötchen und Brote zu genießen. Geplant sind zudem schnelle Snacks, wie zum Beispiel in Form einer Pinsa, die gut in der Mittagspause verspeist werden können.
Erstmals in Innenstadt
Wie beim Emils 1910 wurde bei der Einrichtung des Cafés der Fokus auf einen Vintage-Stil gelegt. Mit dem neuen Café im Kaufhof ist Emil Reimann erstmals in der Innenstadt vertreten. Für Geschäftsführer Thomas Lambrecht ist der Neumarkt ein "Top-Platz zum Verweilen". "Der Platz ist der beste in der Stadt", sagt er.
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