Gold für die Brauerei im "Blauen Engel"

Aue. Im Hotel "Blauer Engel" in Aue gibt es eine hauseigenen Brauerei. Übers Jahr hinweg werden dort zwischen 12 und 20 Spezialbiere gebraut, wie Braumeister Jens Berndt (hinten) erklärt. Jedes Jahr werden neben den klassischen Standardbieren immer wieder auch neue Sachen entwickelt.

Fünfmal Gold und einmal Silber

Bei einem Wettbewerb des Genuss-Magazins "Selection", das deutschlandweit auch Bier testet, haben die Auer jetzt insgesamt sechs Biere eingereicht und alle sind sie prämiert worden - so gab es für die Auer fünfmal Gold und einmal Silber. Hotelchef Benjamin Unger (vorn) sagt: "Es ist ein Qualitätsnovum, was dahintersteckt, weil unabhängige Personen verkosten und bewerten. Es ist ein Zeichen dafür, dass wir eine sehr gute Arbeit leisten und darauf kann man stolz sein."

erschienen am 28.07.2022